BISCUITS DE NOEL PEU SUCRES

Alix aime de plus en plus cuisiner avec moi 🙂 ce n’est pas pour me dĂ©plaire ! J’ai cherchĂ© Ă  l’approche des fĂȘtes, une recette de petits biscuits sablĂ©s mais je voulais quelque chose de peu sucrĂ©, je suis tombĂ©e sur cette recette sur le blog sucre en grain. J’ai simplement rĂ©duit la quantitĂ© de sucre et adaptĂ© un peu la recette. Ils ne sont pas parfaits ces petits biscuits mais ils ont Ă©tĂ© prĂ©parĂ©s avec amour avec ma petite puce et ça, ça vaut les meilleurs biscuits du monde 😉

Propoints: calcul Ă  venir

Smartpoints: 89SP pour la totalité à diviser par le nombre de biscuits

WW Liberté: 87SPL pour la totalité à diviser par le nombre de biscuits

Calories: calcul à venir 

Ingrédients: 

120g de beurre

80g de sucre de canne bio

1 oeuf

1/2 cc de gousses de vanille en poudre

225g de farine

15g de cacao

Préparation: 

J’ai tout fait avec mon robot kitchenaid, mais vous pouvez sans problĂšme la rĂ©aliser sans.

MĂ©langer le beurre avec le sucre jusqu’Ă  obtention d’une consistance type « pommade »

Ajouter l’Ɠuf prĂ©alablement battu, et les gousses de vanille en poudre. MĂ©langer de nouveau.

Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une boule de pùte.

PrĂ©lever un tiers de la pĂąte et y ajouter le cacao, mĂ©langer Ă  la main jusqu’Ă  ce que le cacao soit bien incorporĂ©

Étaler les deux pĂątes entre deux feuilles de papier sulfurisĂ© et placer au frigo pendant au moins 30 min pour faciliter le dĂ©coupage.

A l’aide d’emporte piĂšce, prĂ©lever vos biscuits, j’ai dĂ©coupĂ© des ronds de pĂąte vanille, et ai ajoutĂ© des petites formes diverses de pĂąte cacao sur chaque rond. Il me restait un peu de pĂąte cacao, j’ai donc terminĂ© par des biscuits cacao uniquement.

enfourner pour 10 min à 170°.

Laisser refroidir et déguster.

 

 

 

 

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6 rĂ©flexions au sujet de « BISCUITS DE NOEL PEU SUCRES »

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