BRUSCHETTAS TOMATE MOZZA BASILIC

4.00 avg. rating (78% score) - 2 votes

Il fait de nouveau beau dans le nord, j’ai donc encore moins envie de cuisiner par cette chaleur, et ces petites bruschettas tomates mozza basilic sont un véritable délice.

WW: 3PPTS par tartine 

Calories: 125 Kcal par tartine

IMG_9492

 

Ingrédients pour 8 tartines: 

8 tranches de pain de 25g  ( campagne pour moi)

4 à 5 tomates

1 belle gousse d’ail

une dizaine de feuilles de basilic

1CS d’huile d’olive

sel, poivre

125g de mozzarella

Préparation: 

Découper les tomates en dés après les avoir épépiner, les mettre dans un petit saladier avec l’huile d’olive,du sel,l’ail,et le basilic, les passer légèrement au mixeur ( j’ai utilisé le mini bol de mon robot kitchenaid avec la lame mini multiblade et fonction pulse pendant quelques secondes à deux ou trois reprises).

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Prendre un pain de campagne non coupé, couper de belles tranches, les passer sous le grill du four pendant quelques minutes.

Répartir la sauce bruschettas sur vos tartines, ajouter des tranches de mozzarella et un peu de basilic si vous le désirez.

Déguster 🙂

 

10 réflexions au sujet de « BRUSCHETTAS TOMATE MOZZA BASILIC »

  1. Bonjour, merci pour cette recette 🙂
    C’est 125kcal par personne mais pour combien de personne svp ? Une tartine par personne ?

    Bonne journée

  2. Bonjour ma petite Doro
    C’est trop bon. Du coup nous en faisons souvent le soir lorsque je n’ai pas envie de cuisiner.
    Délicieuse idée
    Merci
    Pleins de câlins à bébé. Pas trop dur ? Profitez bien de ce bonheur le plus longtemps possible avant de reprendre ton travail.
    Bizes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *