CAKE COURGETTES FETA

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WW: 2PPTS/ TRANCHE

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Ingrédients pour 20 tranches:

 

2 oeufs
170g de farine
1 sachet de levure
10cl de lait
5cl d’huile d’olive
200g de courgettes
100g de feta
sel,poivre,basilic

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°.
Émincer finement les courgettes et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive pendant 10 min environ.
Dans un saladier, battre les œufs avec la farine et la levure. Incorporer ensuite le lait et l’huile.
Ajouter le sel et le poivre.
Ajouter les courgettes et la feta émiettée ainsi qu’un peu de basilic (moi je l’ai oublié).
Mélanger bien et verser dans un moule à cake,puis enfourner pendant 40 min à 180°.

 

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