MUFFINS CERISES AMANDE

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Je continue sur ma lancée avec les bonnes cerises du jardin de nos voisins, elles sont juste délicieuses, sucrées comme il le faut. Alix en raffole !! Elle a d’ailleurs adoré cette version muffin au goûter!

WW: 3PP par muffin ou 41PP pour la totalité 

Smartpoints: 4SP par muffin ou 52SP pour la totalité 

Calories: 141 kcal par muffin ou 1696 kcal pour la totalité 

Ingrédients pour 12 muffins: 

150g de farine

50g de poudre d’amandes

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

400g de cerises dénoyautées

50g de beurre 41%

50g de sucre

Préparation: 

Mélanger le beurre ( un peu mou de préférence) avec le sucre jusqu’à consistance d’une pommade.

Ajouter les œufs un  par un et bien mélanger.

Ajouter la poudre d’amande, puis la farine préalablement mélangée à la levure.

Terminer par les cerises, bien mélanger et répartir dans vos moules à muffins.

Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°

Déguster tiède ou froid

 

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