MUFFINS CERISES AMANDE

Je continue sur ma lancée avec les bonnes cerises du jardin de nos voisins, elles sont juste délicieuses, sucrées comme il le faut. Alix en raffole !! Elle a d’ailleurs adoré cette version muffin au goûter!

WW: 3PP par muffin ou 41PP pour la totalité 

Smartpoints: 4SP par muffin ou 52SP pour la totalité 

Calories: 141 kcal par muffin ou 1696 kcal pour la totalité 

Ingrédients pour 12 muffins: 

150g de farine

50g de poudre d’amandes

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

400g de cerises dénoyautées

50g de beurre 41%

50g de sucre

Préparation: 

Mélanger le beurre ( un peu mou de préférence) avec le sucre jusqu’à consistance d’une pommade.

Ajouter les œufs un  par un et bien mélanger.

Ajouter la poudre d’amande, puis la farine préalablement mélangée à la levure.

Terminer par les cerises, bien mélanger et répartir dans vos moules à muffins.

Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°

Déguster tiède ou froid

 

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