MUFFINS CERISES SPECULOOS

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WW: 3PPTS / Muffin

Recette originale: Les Foodies  

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Ingrédients pour 12:

125g de farine

1/2 sachet de levure chimique

10 speculoos

1 oeuf

30g de fructose

125ml de lait

40g de beurre fondu

12 cerises ou plus selon vos envies.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre.

Mélanger la farine, la levure, le fructose et les speculoos réduits en poudre.

Ajouter l’oeuf, le beurre fondu, et le lait et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Ajouter les cerises dénoyautées et coupées en deux.

Remplir les moules à muffins aux 3/4 et enfourner pendant 15min environ.

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