TABOULE DE QUINOA

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WW: 7 PPTS / personne + 2PPTS pour l’oeuf

Smartpoints: 8SP par personne + 2SP pour l’oeuf 

Calories: 

Allez je redeviens raisonnable!!

Avec ces chaleurs, envie de manger froid!!

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Ingrédients pour 1 personne:

70g de quinoa cru

1/2 concombre

1 tomate

1 bouillon légumes huile d’olive

Ciboulette

Préparation:

Faire cuire le quinoa dans 600 ml d’eau bouillon avec le cube jusqu’à évaporation totale de l’eau.

Laisser refroidir totalement.

Eplucher le concombre et le couper en dès. L’ajouter au qiuonoa.

Couper la tomate en dès, l’ajouter également.

Saupoudrer de ciboulette, bien mélanger et mettre au frais avant de déguster.

Je l’ai servi avec un oeuf  dur, mais vous pouvez prendre ce que vous voulez comme protéines.

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