TARTE BROCOLIS MOUTARDE GRUYERE

Quand je repense au temps exceptionnel que nous avons eu samedi dernier pour notre mariage, et quand je vois le temps de M…. que nous avons eu toute la semaine, je me dis que nous avons vraiment eu une chance incroyable!

Cette semaine, je n’ai qu’une envie, manger du chaud! Du plat réconfortant et pour ça rien de tel qu’une délicieuse tarte salée. Aujourd’hui je vous propose une version brocoli moutarde gruyère qui a plu à toute la famille.

Propoints: 26PP pour la totalité soit 7PP par personne 

Smartpoints: 34SP pour la totalité soit 9SP par personne 

WW Liberté: 27SPL pour la totalité soit 7SPL par personne 

Calories: 1334Kcal pour la totalité soit 334Kcal par personne 

Photos, recette et textes non libres de droit ©

Ingrédients pour 4 personnes: 

Pour la pâte: 14PP/19SP/19SPL: recette vidéo ICI pour vous aider 

100g de farine 364

40g de primevere bio 200

1 petit suisse 0% ( ou 60g de yaourt ou 60g de fromage blanc 0% ou skyr ) 30

Garniture: 

800g de brocolis frais 240

3 oeufs 240

200ml de lait écrémé 64

30g de moutarde ou moutarde aigre douce 48

ciboulette

sel, poivre

40g de  gruyère râpé 148

Préparation: 

Commencer par couper le brocolis en petits bouquets et le cuire à votre convenance, pour moi 3 min en cuisson rapide au cookeo

Préparer la pâte à tarte, mélanger farine, primevere fondu et petit suisse du bout des doigts jusqu’à obtention d’une boule.

Réserver.

Battre les oeufs avec la moutarde, ajouter le lait, saler et poivre, ajouter la ciboulette ciselée et mélanger le tout.

Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, disposer la pâte dans un moule à manqué en silicone sans la feuille.

Disposer le brocoli sur la pâte, verser la préparation

Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 35 à 40 min à 180°

 

 

 

 

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4 réflexions au sujet de « TARTE BROCOLIS MOUTARDE GRUYERE »

  1. Bonjour Dore, vous étiez très beaux tous les deux et radieux comme le temps. Ce beau soleil était là aussi pour vous félicité de ce beau jour et de tout ce parcours que vous avez fait et c’est bien méritez.
    Encore une fois tous mes vœux de bonheur et merci pour toutes vos recettes.
    Et de vous voir en photo je me suis dit allez recommence WW, car après tout avec vous j’ai de quoi faire et il faut que je me fasse violence, même si je ne suis plus une jeune femme tout n’est pas perdu.
    Merci encore pour tout le temps que vous passez à faire et écrire toutes vos recettes.

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