BLESOTTO CAROTTES BACON CHEVRE

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Passage à l’heure d’hiver.. envie de bons plats chauds réconfortants et pour varier les féculents rien de tel qu’un blesotto.. carottes bacon chèvre, une association que j’adore.. Vous trouverez la version sans et avec le robot Kitchenaid cook processor

WW: 9PPTS par personne 

Smartpoints: 9SP par personne

Calories: 415 Kcal par personne 
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Ingrédients pour 2:

120g d’Ebly

100g d’allumettes de bacon

4 carottes

1/2 cube de bouillon maggi Kub Duo Légumes + Herbes

400ml d’eau

100ml d’eau

1cc d’huile d’olive

1 oignon

40g de chèvre frais type petit billy

Préparation:

Sans le kitchenaid cook processor: 

Préparer votre bouillon avec les 400ml d’eau et le cube. Réserver.

Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.

Couper vos carottes en tous petits dés, les ajouter aux oignons, et faire cuire pendant 5 min avec les 100ml d’eau, réserver.

Ajouter les allumettes de bacon, puis l’ébly. Mélanger.

Ajouter les 400ml de bouillon en une fois et laisser cuire jusqu’à évaporation en prenant soin de mélanger de temps en temps.

Servir et repartir le chèvre frais.

Votre plat est prêt à être dégusté.

Avec le kitchenaid cook processor: 

Placer la lame multi-blade et appuyer sur pulse pour émincer l’oignon.

Retirer la lame multi-blade et Placer le stir assist dans la cuve inox.

Verser l’huile d’olive, les carottes coupées en tous petites dés et le bacon dans la cuve.

Sélectionne Programme P9, lancer l’étape 1 pendant 5 minutes

Ajouter l’ébly, lancer l’étape 2 pour 3 minutes.

Passer à l’étape 4 (l’étape 3 est inutile) en ajoutant le bouillon préalablement préparé pendant 15 minutes à 100° vitesse 1.

Servir et ajouter le chèvre

 

 

 

9 réflexions au sujet de « BLESOTTO CAROTTES BACON CHEVRE »

  1. Un régal ! Une nouveauté pour mon homme et mon fils , très appréciée !! Faire manger des carottes n’est pas chose aisée à la maison , mais la aucune difficulté 😉

  2. Coucou Doro,
    Je suis entrain de préparer mes menus pour la semaine prochaine en faisant la liste de mes courses. Merci pour cette recette de Blésotto (je prends) super contente, continue de perdre : doucement mais sûrement, 4 kgs depuis ma reprise sérieuse, en 6 semaines et demi.
    En mangeant bien, se faisant de bons petits plats, trop cool !
    Avec le café, 2 carrés du moule tablette de l’invisible gâteau aux pommes, toujours aussi délicieux.
    Tes petits loups sont trop mignons. Bravo à toi et ton mari.
    Bonne fin de semaine et bon w.end – bises – danielle

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