COOKIES AUX FLOCONS D'AVOINE

Démarrer la semaine avec une petite gourmandise, ça vous tente? :) J'ai beaucoup aimé ces cookies et Alix aussi :) Je ne sais plus du tout où j'ai repéré cette recette, alors si cette personne se reconnait, qu'elle me fasse signe ;) Vous êtes nombreux à me demander de publier mes menus, ce sera chose faite, je vous publie ça dés que possible. En tout cas ravie de mes 2 premières semaines avec le nouveau programme WW, 2KG200 de moins sur la balance!!

WW: 2PP par cookies 

Smartpoints: 3SP par cookies 

Calories: 80kcal par cookies 

Ingrédients pour 20 cookies: 

100g de cassonade

35g de flocons d'avoine

1 oeuf

60 g de beurre à 41%

180g de farine

1/2 sachet de levure chimique

25g de pépites de chocolat noir

Préparation: 

J'ai préparé la pâte dans mon kitchenaid artisan, vous pouvez également utiliser un batteur électrique vitesse 1.

Mélanger le beurre et la cassonade jusqu'à consistance d'une "pommade".

Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à nouveau.

Ajouter la levure, les flocons d'avoine et la farine et en faire de même.

Terminer par les pépites de chocolat.

Faire 20 boules à l'aide d'une cuillère à café et les disposer sur du papier sulfurisé, les aplatir légèrement et enfourner pour 10/15 min dans un four à 200° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés,

Déguster tiède ou froid