CROQUE TABLETTE COURGETTE CAROTTE MIMOLETTE

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Je vous propose un grand classique de ma cuisine aujourd’hui, une nouvelle variante avec ce croque tablette courgette carotte mimolette qui nous a bien plu

WW: 25PPTS pour la totalité soit 6PPTS par personne 

Smartpoints: 31SP pour la totalité soit 8SP par personne 

Calories: 270Kcal par part ou 1079Kcal pour la totalité 

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Ingrédients:

8 tranches de pain de mie sans croûte

1 tranche et demie de mimolette

1 courgette

4 petites carottes

2cc de curry

1 brique de 20cl de crème fraîche liquide 5%

2 oeufs

Préparation: 

Commencer par préchauffer le four à 180°.

Pendant ce temps, couper les carottes et la courgette en petits dés, commencer par faire cuire la carotte avec un tout petit peu d’eau pour éviter que cela n’attache, au bout de 5 minutes ajouter la courgette et ajouter un peu d’eau.

Mélanger régulièrement et ajouter de l’eau si nécessaire. Ajouter le curry ( 1 cc) et mélanger de nouveau.

Battre les œufs avec la crème liquide et la deuxième cc de curry.

Dans votre moule tablette ou un plat carré ( s’il n’est pas en silicone, le recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé), verser un peu de préparation dans le fond, ajouter 4 tranches de pain de mie, verser de nouveau un peu de préparation. Répartir ensuite le mélange courgettes carottes, la mimolette coupée en lamelles. On ajoute un peu de préparation, on ferme le tout avec les 4 autres tranches de pain de mie et on verse enfin le reste de la préparation.

On place au four pendant 35 minutes environ jusqu’à ce que ce soit bien doré et croutillant au dessus.

21 réflexions au sujet de « CROQUE TABLETTE COURGETTE CAROTTE MIMOLETTE »

  1. Bonjour Doro.
    Pourriez- vous m’indiquer le poids d’une tranche et demi de mimolette car je n’utilise pas de fromage prétranché.
    Merci pour votre réponse et pour cette nouvelle recette. Pascale.

  2. Votre plat me parait très bon et je vais le faire très bientôt.
    Je recherche à me procurer le moule tablette utilisé par beaucoup de cuisinière. Je le recherche depuis quelque temps mais je ne l’ai jamais trouvé.
    Pourriez-vous me dire ou pourrais-je le trouver.
    Je vous remercie beaucoup de votre aide … et continuez à nous faire rêver avec vos bons petits plats.

  3. Merci merci pour cette délicieuse recette !!! Je l’ai faite ce soir en mettant du fromage à raclette à la place de la mimolette et ce fut un régal pour nous 4 !!! Je me suis permise de la mettre sur mon blog en indiquant le lien de votre recette sur votre blog!

  4. Bonjour
    J ai essayé votre recette mais a la place des carottes et de la courgettes j’ai mis des poivrons a confire avec une cc de curry et j y ai mis des émincés de poulet en petits morceaux ainsi que de la fêta pour le reste j’ai suivie la recette

  5. j’en ai l’eau à la bouche et en lisant les com je vois qu’on peut faire des variantes mais s’il vous plait pouvez vous nous procurer ce fameux moule???

  6. Bonjour Doro
    Ce midi je fais votre recette mais je sais pas avec quoi manger mon croc car je vais mettre du bacon dedans, je me gratte les méninges mais je vois pas (viande légumes féculents).
    Merci pour votre réponse.

  7. Bonjour

    Je suis intéressée par un moule tablette que je ne trouve nulle part
    pourriez vous m’indiquer comment le commander (je suis près de Lille).
    Merci, votre blog est génial

    • Bonjour Amélie, je passe une commande cette semaine si tu veux, je peux te dépanner, je suis sur Fâches Thumesnil, tu peux m’envoyer un mail via l onglet contact si besoin

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