CRUMBLE COURGETTE TOMATE CHEVRE

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WW: 6 PPTS/ personne ou 26PPTS pour la totalité

Smartpoints: 9SP par personne  35SP pour la totalité 

Calories: 282kcal par personne ou 1129kcal pour la totalité 

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Ingrédients pour 4  personnes:

1 oignon

2 petites courgettes

1 boîte de pulpe de tomates en dès

1CC d’huile d’olive

100g de bûche de chèvre

1 coeur de bouillon de Volaille Maggi

Pour le crumble:

65g de farine

50g de grana padano

40g de beurre 41%

Préparation:

Faire revenir l’oignon coupé en lamelles dans l’huile d’olive.

Ajouter la courgette coupé en petits dès. Ajouter un peu d’eau et laisser cuire une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, préparer le crumble, mélanger le grana padano et la farine, ajouter le beurre coupé en dès, et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une sorte de sable.

Ajouter de l’eau entre temps si nécessaire, ajouter la pulpe de tomates, bien mélanger et laisser revenir deux minutes environ.

Ajouter le coeur de bouillon, et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu.

Ajouter enfin le chèvre et en faire de même.

Répartir les légumes dans 4 ramequins, répartir le crumble.

Enfourner pour 20 min à 180° jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.

Servir accompagné d’une salade.

 

 

 

21 réflexions au sujet de « CRUMBLE COURGETTE TOMATE CHEVRE »

  1. Hum, il m’a l’air bien bon ce petit crumble ! Je pense qu’il va vite être testé mais peut-être qu’au lieu du beurre je mettrai de l’huile d’olive, je trouve que ça donne encore plus un petit côté méditerranéen que j’aime bien ! 😉
    Bonne fin de journée

    • à mon avis tu vas avoir du mal à faire une pâte à crumble avec de l’huile ;), avec du beurre fondu ça ne fonctionnerait pas donc avec de l’huile ça risque d’être compliqué

  2. Ping : Crumble courgette, tomate et chèvre – 6PP /pers. | The wellness is coming

  3. Préparé hier soir pour ce midi donc pas encore mangé 🙂
    En tout cas très simple à faire, et qu’est ce que ca sent bon dans la cuisine …

    Merci pour toutes ces recettes !!!

  4. Trop trop bon! Je retrouve vraiment ma motivation ww grace a ton blog, mon nouveau defi est de tester 3 de tes recettes minimum par semaine, bon et de perdre les 5 kg qu’il me reste pour atteindre mon poids de forme (je suis déjà a -8kg mais tout doucement) alors on s’accroche!!! Encore merci pour toutes ces recettes délicieuses et faciles a faire

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