GATEAU AU CHOCOLAT QUI FAIT PLAISIR

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WW: 35PPTS pour le gâteau à diviser par le nombre de parts

Voici une recette qui m’a été donnée par ma coupine Elo.. un bon petit gâteau au chocolat sans beurre!! Miam..

IMAG1392-1.jpg

Ingrédients:

1 CS de Maïzena

4 oeufs
3 CS de lait écrémé
5 CS de noisettes en poudre
2 CS de fructose
125 gr de chocolat noir

1 pincée de bicarbonate de soude

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Séparer les blancs des jaunes.
Faire fondre au bain marie le chocolat.
Fouetter les jaunes avec le fructose et y ajouter la Maïzena, le lait, la noisette en poudre et le bicarbonate.
Ajouter le chocolat fondu, bien mélanger.
Battre les blancs en neige
Les incorporer délicatement à la préparation chocolatée avec une maryse.
Mettre dans un moule à tarte en silicone et cuire 25min à 30min selon les fours.

IMAG1395-1.jpg

 

8 réflexions au sujet de « GATEAU AU CHOCOLAT QUI FAIT PLAISIR »

  1. coucou Dorothée
    tu es un vrai cordon bleu et médiatisée en plus bravo
    je voulais savoir à quoi servait le bicarbonate de soude et si c’était vraiment obligatoire
    merci d avance
    pascale

  2. Je viens tout juste de le sortir du four et il n ‘a casiment pas monté 🙁 je pense que c’est au moment d’ incorporer les blancs dans mon mélange je n’ai pas du faire assez délicatement. C’est dommage car il est tout de même très bon 🙂 merci pour ton super blog et tes délicieuses recettes ! et bravo

    • bonsoir, c est assez subjectif 🙁 et j’avoue que ça fait tellement longtemps que je n’ai pas faite cette recette que je suis incapable de te dire combien de grosses parts tu peux faire dedans

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