MINI TARTELETTES AIL ET FINES HERBES TOMATE

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WW:35PPTS pour la totalité soit 1PPT / tartelette

Voici une des premières recettes réalisées pour la soirées que j’ai organisée samedi avec mes amis..

Ces petites tartelettes sont toutes simples à réaliser et délicieuses.

Une recette trouvée sur le blog latelierculinairegourmand.unblog.fr qui est une mine d’or pour les fans de Guy Demarle.

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Ingrédients pour 30 mini tartelettes:

1 pâte feuilletée

15 tomates cerises

120g de fromage ail et fines herbes

20g de crème liquide 4%

poivre

Préparation:

Mélanger le fromage avec la crème liquide et poivrer.

Piquer votre pâte feuilletée à l’aide d’une fourchette

Découper des cercles de 5 ou 6cm de diamètre ( à l’aide de mon découpoir 6cm  Demarle pour moi )

Répartir ces cercles et les foncer dans les empreintes de votre moule

Répartir le fromage ( 1 petite cuillère à café environ par empreinte).

Enfourner 5 min à 180°.

Pendant ce temps, couper les tomates cerises en deux.

Les repartir sur chaque tartelettes et enfourner de nouveau pendant 15 bonnes minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Déguster tiède.

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