MINI TARTELETTES OIGNONS CARAMELISES PHILADELPHIA

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WW: 43PPTS pour l’ensemble soit 2PPTS / tartelette

Ces tartelettes sont délicieuses! une petite variante des tartelettes échalotes philadelphia toute aussi bonne!

SAM 4895

Ingrédients pour 25 tartelettes environ:

1 pâte feuilletée

2 gros oignons

1CC d’huile d’olive

2CS d’eau

2CS de miel

125g de Philadelphia

1 oeuf et demi ( je sais pas pratique)

Préparation:

Hacher les oignons et les faire revenir 5 min dans l’huile d’olive.

Ajouter l’eau et le miel et laisser cuire pendant 10 bonnes minutes à feu moyen.

Pendant ce temps, fouetter les jaunes d’oeufs avec le philadelphia. Saler, poivrer.

Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation précédente.

Découper vos cercles de pâte feuilletée préalablement piquée à l’aide d’une fourchette et les placer dans les empreintes, y déposer des oignons puis recouvrir de crème.

Enfourner pour 20 min environ à 180°, il faut qu elles soient bien dorées

Déguster Chaud ou tiède.

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