TARTE ENDIVES CARAMELISEES BACON

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WW: 7PPTS/ part ou 28PPTS pour la totalité 

Je ne suis pas une grande fan des endives ou chicons hein!! on est chtis ou on ne l’est pas :), mais mon chéri aime beaucoup et cette tarte m’a réconcilié avec elles!!!!!!!! j’ai ADORE!

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Ingrédients: 

Pour la pâte à tarte:

100g de farine

1 petit suisse 0%

40g de beurre à 41%

Pour la garniture:

400g d’endives

200g de crème liquide 3%

2 oeufs

6 tranches de bacon

1CS de miel + 1CC

1cc d’huile d’olive

Préparation:

Préparer votre pâte à tarte en mélangeant du bout des doigts la farine, le petit-suisse et le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une belle boule.

Laisser poser 30min (facultatif)

L’étaler à l’aide d’un rouleau sur du papier sulfurisé et la placer dans votre moule ( moule à manqué 22cm pour moi).

Faire revenir vos endives émincées grossièrement dans l’huile d’olive, en fin de cuisson ajouter la cuillère à soupe de miel.

Mélanger les œufs avec la crème liquide et ajouter la cuillère à café de miel, saler, poivrer et bien mélanger.

Couper le bacon en lamelles.

Répartir les endives sur le fond de tarte, ajouter le bacon, et verser la préparation aux oeufs.

Enfourner pour 35 à 40 min à 180° jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Déguster accompagné d’une salade.

 

16 réflexions au sujet de « TARTE ENDIVES CARAMELISEES BACON »

  1. Merci pour cette recette, j adore les chicons et je suis ravie de trouver une nouvelle facon de les cuisiner tout en restant de le cadre de WW !
    Juste une question je ne trouve pas de petits suisse la ou j habite as tu deja essaye avec autre chose fromage blanc ou philadelhi* par exemple?
    Merci de ton aide 😉

  2. Je ne suis pas douée pour réaliser les différentes pâte à tarte.

    Si j’utilise les pâte toute prête du commerce combien de PP en plus.

    Merci bonne journée

  3. Cette recette est divine est c’est devenu un classique pour moi! Comme les endives ne plaisent pas à tout le monde, je la décline en tartelette, juste pour moi ^^

  4. Ping : Recette "Tarte Aux Endives & Bacon" | En Mode Weight Watchers

  5. Bonjour, je l’ai faite ce soir et un vrai régal, je ne suis pas fan des endives mais avec le miel humm !! Merci pour vos recettes, ce n’est pas la première que je fais et ça ne sera pas la dernière ! A bientôt.

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