Je ne me lasse pas de tester de nouvelles ganaches! Et celle ci était bien sympa et originale surtout!
J’ai trouvé la ganache sur le site Pure Gourmandise
Recette de base du macaron: ICI
Ingrédients pour la ganache:
150g de fraise tagada
30g de chocolat blanc
100g de crème liquide entière
Préparation de la ganache:
Couper les fraises tagada en morceaux.
Les faire fondre dans la crème liquide et la chocolat blanc à feu moyen sans cesser de remuer.
Laisser la préparation se refroidir mais pas trop car après c’est impossible à étaler! ( à cause de la gélatine présente dans les bonbons).
