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Je ne me lasse pas de tester de nouvelles ganaches! Et celle ci était bien sympa et originale surtout!

J’ai trouvé la ganache sur le site Pure Gourmandise

Recette de base du macaron: ICI

Ingrédients pour la ganache:

150g de fraise tagada

30g de chocolat blanc

100g de crème liquide entière

Préparation de la ganache:

Couper les fraises tagada en morceaux.

Les faire fondre dans la crème liquide et la chocolat blanc à feu moyen sans cesser de remuer.

Laisser la préparation se refroidir mais pas trop car après c’est impossible à étaler! ( à cause de la gélatine présente dans les bonbons).